Chez Gabrielle

Chez Gabrielle

French

7 Rue Etoile 75017 PARIS
01 43 80 23 01

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Présentation

"Chez Gabrielle", maison familiale depuis 1908 ! Aujourd'hui, l'originalité s'allie à la tradition.

Philippe Lesouef, le chef de Chez Gabrielle est un véritable passionné. Il travaille uniquement des produits frais de saison. Certaines recettes, comme les Saint-Jacques flambées au Noilly Prat, champignons de Paris et girolles, constituent de véritables plats signatures de la maison.

Offres & événements

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La Carte

Entrée

 

Tartare de Bar à la fleur de sel, ses condiments, vinaigre de cidre et citron

13 €

Escalopine de foie gras flambée au Gaillac, toast de pain d'épices et réduction de jus de raisin

16 €

Poêlée de gambas sur une rémoulade de céleri et Granny Smith, vinaigrette passion et caramel de cidre

13 €

Plat

 

Rognon de veau braisé à l'Armagnac, gratin dauphinois

24 €

Saint-Jacques flambées au Noilly Prat, champignons de Paris et girolles

26 €

Filet de bar aux coques, palourdes et moules, émulsion de jus de coquillages crémée sur un écrasé de rattes

25 €

Dessert

 

Le Tout Chocolat! Cake, Crème brûlée, Sorbet et Sauce... chocolat

9 €

Gâteau molllet aux châtaignes et glace vanille

9 €

Pêche rôtie au Cognac et crème brûlée au citron

9 €

Nos menus

Pour le déjeuner

Le chef vous propose 2 formules ainsi qu'un plat du jour.

Supplément de 2,50€ pour l'escalopine de foie gras, le filet de boeuf et les Saint-Jacques au Noilly Prat

Entrée et plat au choix, café offert

Ou

Plat et dessert au choix, café offert

29€

Entrée, plat et dessert au choix, café offert

34€

Pour le dîner

 

Menu Spécialités du chef

Escalopine de foie gras poêlée au Gaillac sur du pain d'épices toasté.

Saint-Jacques flambées au Noilly Prat, champignons de Paris et girolles.

Dessert au choix, mais nous vous conseillons la pêche rôtie !

42€

Les horaires

  Lunch Dinner
Monday 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30
Tuesday 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30
Wednesday 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30
Thursday 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30
Friday 12:00 - 14:30 19:30 - 22:30
Saturday Closed
Sunday Closed

Nous sommes situés ici

Métro : Ternes (Ligne 2)

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Bara Dede
Visited the 2018-05-04
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Bara Dede, 4 years ago.
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Ocus Erru
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Ocus Erru, 6 years ago.
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