Chez Lucien - Bistrotier

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2 Rue Belfort 69004 Lyon

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Entrée

 

Ragoût de pieds de cochon au piquillos gratiné à la moelle

10 €

Crème d’asperges vertes, ricotta à la sauge et magret fumé

10 €

Œuf parfait, fèves au jus de veau et chorizo ibérique

11 €

Plat

 

Poitrine de veau cuite à basse température, haricots plats et piquillos

19 €

Lieu jaune de ligne rôti sur écailles, risotto de fregola, asperges grillées et émulsion

20 €

Ris d’agneau cuit Meunière, poêlée forestière et jus corsé

20 €

Caille farcie aux légumes et foie gras, mousseline de carottes à l’orange

21 €

Dessert

 

Demi Saint-Marcellin de la Mère Richard

4 €

Macaron à la pistache

7 €

Tarte du jour

6 €

Tiramisu

7 €

Fruits du moment flambés

7 €

Glaces

3 €

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  Lunch Dinner
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