Présentation
Chez DUNE, la fraîcheur et la qualité des produits tiennent une importance primordiale.
Offres & événements
DUNE prolonge l'été vegan !
Maylis Parisot & Colas Garnier des Mardis Vegan continuent d'occuper la cuisine en septembre et en octobre, jusqu'à l'arrivée du nouveau chef Evan Leichtling
Et pour continuer dans les bonnes nouvelles, à la fin de l'été vegan, non seulement les Mardis Vegan reprendront, mais en plus Dune proposera une option vegan (entrée plat et dessert), midi et soir, tous les jours.
Menu midi 4 septembre 2015
Chefs invités : Maylis Parisot & Colas Garnier.
Formule midi à 15€ : entrée plat ou plat dessert.
Entrées 6€ |
|---|
salade thai de légumes croquants, graines germées, sauce soja gingembre |
soupe froide de maïs doux, oignons rouges et huile d’olive fruitée |
bruschetta à l’avocat, vinaigrette à la fraise, herbes fraiches et olives Kalamata |
Plats 13€ |
|---|
colombo de légumes de saison, riz au cumin |
courgettes snackées au citron, pommes de terre et pois chiche à la diable, pesto aux herbes |
tempeh façon barbecue, purée de pomme de terre à l’ail rôti, condiment de chou kale et de blettes |
Desserts 6€ |
|---|
moelleux à la cardamome, coulis chocolat au piment |
panna cotta, sirop à l’hibiscus et figues |
sablé vanillé, lemon curd, praliné, meringue végétale |
Menu soir 2 septembre 2015
Chefs invités : Maylis Parisot & Colas Garnier.
Entrées |
|
|---|---|
salade thaï de légumes croquants, graines germées, sauce soja gingembre |
6€ |
soupe froide de maïs doux, oignons rouges et huile d’olive |
6€ |
bruschetta à l’avocat, vinaigrette à la fraise, herbes fraiches & olives Kalamata |
7€ |
Plats |
|
|---|---|
colombo de légumes de saison, riz au cumin |
15€ |
courgettes snackées au citron, pommes de terre et pois chiche à la diable, pesto aux herbes |
14€ |
tempeh façon barbecue, purée de pomme de terre à l’ail rôti |
16€ |
Desserts |
|
|---|---|
moelleux à la cardamome, coulis chocolat et piment |
6€ |
panna cotta, sirop à l’hibiscus, figues |
7€ |
sablé vanillé, lemon curd, praliné, meringue végétale |
8€ |
Les horaires
Cuisine jusqu'à 22h30
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | 12h00 à 14h00 | Fermé |
| Mardi | 12h00 à 14h00 | 19h00 à 02h00 |
| Mercredi | 12h00 à 14h00 | 19h00 à 02h00 |
| Jeudi | 12h00 à 14h00 | 19h00 à 02h00 |
| Vendredi | 12h00 à 14h00 | 19h00 à 02h00 |
| Samedi | 12h00 à 14h00 | 19h00 à 02h00 |
| Dimanche | Fermé | |
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Métro : Ledru-Rollin (Ligne 8)
