Presentación
La gastronomia mediterránea y creativa se descubre en Aderezo 37, un restaurante situado en el corazón de Madrid. Entre fogones, este espacio culinario elabora y ofrece platos sorprendentes que no podéis pasar por alto.
Su carta se compone de una buena variedad de propuestas como las tosta de jamón ibérico, sobre tomate y aceite de oliva o de gulas sobre Ali-oli, principales como el revuelto de morcilla con pasas y piñones o el Entrecot con patatas y pimientos de Padrón, entre otras deliciosas recetas
No faltará el dulce de las tartas artesanales. La de menta y chocolate o la tarta de queso casera con mermelada de frutos del bosque os encantará. ¿Vais a dejar que os lo cuenten?. ¡Repetirás!
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Menu
Raciones
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Chips de berenjena con miel de caña
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8,6 €
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Salteado de setas shiitake y gulas
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9,7 €
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Ensaladilla casera con ventresca de atún
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7,9 €
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Cazón en adobo (Bienmesabe)
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9 €
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Sarten de gulas y gambones
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10,6 €
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Setas en tempura con Ali-oli
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7,8 €
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Finger de pollo con miel y mostaza
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7,5 €
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Ensaladas
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Ensalada variada de queso de cabra
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8,9 €
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Ensalada variada de pollo
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9,9 €
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Ensalada de tomate
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8,9 €
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Ensalada de gulas salteadas
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9,9 €
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Huevos rotos y revueltos
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Rotos con jamón ibérico
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9 €
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Rotos con gulas y gambones
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9,2 €
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Rotos con trufada
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8,9 €
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Revuelto de morcilla con pasas y piñones
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6,8 €
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Tostas
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De solomillo ibérico, cebolla caramelizada y queso de cabra
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6,2 €
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De jamón ibérico, sobre tomate y aceite de oliva
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5 €
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Mezcum de lechuga, atún, huevo cocido, tomate y mahonesa
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5,5 €
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De gulas sobre Ali-oli
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5 €
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Cuatro quesos con mermelada de tomate y sésamo negro
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5,5 €
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Platos
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Tortillitas de camarones (6uds)
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8,3 €
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Solomillo ibérico sobre cama de cebolla caramelizada y queso brie fundido y patatas fritas
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14,2 €
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Entrecot con patatas y pimientos de Padrón
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14,9 €
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Solomillo ibérico con salsa de cabrales y patatas fritas
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13,9 €
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Solomillo de pavo en salsa de naranja y mostaza
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12 €
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Postre
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Tarta de queso casera con mermelada de frutos del bosque
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3,9 €
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Flan casero
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2,8 €
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Tartas caseras
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3,9 €
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Horarios
| Lunes |
12:00 - 23:00 |
| Martes |
12:00 - 00:00 |
| Miércoles |
12:00 - 00:00 |
| Jueves |
12:00 - 00:00 |
| Viernes |
12:00 - 00:00 |
| Sábado |
12:00 - 00:00 |
| Domingo |
13:00 - 16:30 |
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