Présentation
BISTROT BASQUE – Au cœur du Marais, derrière une devanture discrète, le Chef Bertrand Guéneron, ancien second d’Alain Senderens, vous présente une cuisine haute en saveurs, une invitation au voyage sur toute la côte Atlantique, du Pays Basque à la Bretagne.
UN BEL ENDROIT – Dans cette auberge basque, rehaussée de couleurs chaudes et de piments suspendus, la cloche continue à annoncer l’arrivée des plats. Offrez-vous une cuisine sensuelle et gourmande, parfaitement maîtrisée avec un excellent rapport qualité-prix.
CHAUDEMENT RECOMMANDÉ – Se rendre Au Bascou, c’est jouer la carte de la sécurité… Difficile de se tromper lorsque le restaurant est cité et recommandé dans les guides gastronomiques les plus prestigieux…
Offres & événements
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ElTenedor
Menu
Entrée
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Crevettes à l'huile de vanille, pousse d'épinard et purée de carottes
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10 €
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Pimientos del piquillo farcis
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10 €
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Salade poulpe et roquette
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12 €
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Plat
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Suprême de pintade à la Bayonnaise
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18 €
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Magret de canard rôti, foie gras poêlé et légumes confits
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25 €
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Morue au chorizo, riz parfumé
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18 €
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Dessert
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Mille feuille à la vanille
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8 €
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Sablé, ganache chocolat framboisée, glace au lait d'amande et vanille
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10 €
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Sablé framboise, coulis de framboise à la rose et mascarpone
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12 €
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Les horaires
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| Dimanche |
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