Présentation
RENDEZ-VOUS GOURMAND - Au pied de l'église Saint-Jean à Caen, découvrez une table bonhomme et une cuisine au goût du jour. Au restaurant Le goût des autres, le chef Benoît Majorel fait des heureux. Une cuisine du marché aux accents bistronomiques, des plats créatifs aux multiples saveurs, un service jeune et enthousiaste, le tout dans un décor contemporain aux accents légèrement high-tech. Résultat : une Toque Gault & Millau attribuée au restaurant Le goût des autres et le titre de Jeune Talent à son chef.
LE PLUS – Service tardif, jusqu’à 23h30, plutôt rare dans la bonne ville de Caen.
À DÉGUSTER - Royal de foie gras magret fumé, fricassée de lapin au jus, gigot d’agneau, pavé de lieu jaune aux pleurotes, lotte fumée au foin, spéculos guariguette,
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Menu
Entrée
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Royale de foie gras, magret fumé, jeune pousse et croutons
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10 €
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Inspiration d'une paëlla : moules, encornet, chorizo iberique, safran
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8 €
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Macrot foie gras estragon
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9 €
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Plat
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Médaillon de lotte, tomates accrues et en compotée, pointe de citron, câpres
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21 €
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Fricassée de lapin au jus, purée de pommes de terre, oignons nouveaux, girolles et noisettes
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15 €
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Pavé de lieu jaune, pleurotte, huile de homard
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18 €
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Dessert
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Speculoos, gariguette, émulsion de sapin
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7 €
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Tarte au sucre, fruits du moment, lait de poule au calvados
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7 €
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Biscuit mirmiton, melon accru et en milk-shake, orange
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7 €
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Les horaires
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