Presentación
Après son premier restaurant le Quinzième, Aux Près est le second restaurant ouvert par Cyril Lignac, doté d'une ambiance est intimiste, chaleureuse, feutrée.
La carte se joue de la diversité et des conventions et conjugue avec habilité incontournables et créations pour une cuisine plus que jamais dans l’air du temps. Les assiettes s’évadent sous d’autres latitudes et invitent inéluctablement à la découverte. Du cru, de l’épicé, du iodé, du vegan…
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Menu
Entrante
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Edamames, sauces pimentée, séame yuzu kosho
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10€
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Foie gras des landes poêlé, agrumes soja gingembre
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20€
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Crevettes croustillantes épicées, romaine, sésame
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18€
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Plato
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Poulpe émincé, vinaigrette, jalapeno, radis, coriandre
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18€
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Saumon Label Rouge, bouillon thaï, radis et champignons de Paris
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28€
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Paleron de boeuf Black Angus coonfit à l'ail noir d'Aomori
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29€
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Postre
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Mille-feuille, Vanille, Praliné noix de pécan
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12€
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Figues rôties au miel, Glace vanille, Spéculoos
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12€
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Cheesecake, fraises et coulis de fruits rouges
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12€
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Horarios
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Midi |
La noche |
| Lunes |
12:00 - 14:30 |
19:00 - 23:00 |
| Martes |
12:00 - 14:30 |
19:00 - 23:00 |
| Miércoles |
12:00 - 14:30 |
19:00 - 23:00 |
| Jueves |
12:00 - 14:30 |
19:00 - 23:00 |
| Viernes |
12:00 - 14:30 |
19:00 - 23:00 |
| Sábado |
12:00 - 14:30 |
19:00 - 23:00 |
| Domingo |
11:30 - 15:00 |
19:00 - 23:00 |
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