Presentación
Presentación de la institución.
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Entrée |
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Dès de Tapioca Frits, sauce goyave piment doux |
9 € |
Asperges vertes A la braise, sauce Gribiche |
11 € |
Caviar d'aubergine fumée En toast, grenade, noix du Brésil |
7 € |
Plat |
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Côte de Cochon de lait de la ferme de Clavisy abricots grillés, oseille, jus |
28 € |
Asado de tira black angus Travers de boeuf, chimichurri, frites maison |
29 € |
Dessert |
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|---|---|
Banane croustillante Banane frite, dulce de leche, crème crue, noix de coco fraiche |
8 € |
Mousse Citron crumble de pistache, fraise anabelle |
8 € |
Horarios
| Midi | La noche | |
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| Lunes | - | - |
| Martes | - | - |
| Miércoles | - | - |
| Jueves | - | - |
| Viernes | - | - |
| Sábado | - | - |
| Domingo | - | - |
