Présentation
SE PÂMER – Que diriez-vous de vous retrouver dans un lieu raffiné où il fait bon savourer de grands vins de Bourgogne pour partager des moments rares ? C’est la proposition que vous fait le Burgundy Lounge, avec ses 350 références.
DÉGUSTER – Romanée-Conti, Meursault, Puligny-Montrachet, Gevrey-Chambertin, La Tâche… Les meilleurs cépages, les meilleurs crus, millésimes vous sont proposés, dont certains au verre. Les sommeliers sont d’authentiques pros, issus de grandes maisons.
SAVOURER – Au Burgundy Lounge, ce sont les vins qui commandent : on vous proposera donc des plats en fonction du vin choisi, une cuisine à la fois légère et gourmande, où les mets s'accordent dans une subtile complicité. Au coeur de Lyon.
Offres & événements
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ElTenedor
Menu
Entrée
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Pressé de foie gras, féra fumée, gelée de porto
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15 €
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Raviole de queue de boeuf braisée, langoustines rôties, réduction de crustacés
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16 €
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Aspege blanche braisée farcie de shiitaké et lard, émulsion sésame
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14 €
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Plat
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Pavé de saumon label rouge confi à l'huille d'olive, condiments fenouil citronelle raifort, épinards
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14 €
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Pluma de cochon ibérique, jus biscayenne et mousseline de pommes de terre
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16 €
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Pigeon rôti, polenta et asperges vertes
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18 €
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Dessert
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Tarte au citron meringuée
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8 €
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Choux, patissière au chocolat et gelée de framboises
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8 €
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Passion, oranges sanguines gingembre et sponge cake pistache
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8 €
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Les horaires
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