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Menu
Formule déjeuner |
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|---|---|
Menu du jour (Entrée+Plat+Dessert) Le menu du midi change tous les jours, proposant des produits du marché. |
24 € |
Entrée+Plat Le menu du midi change tous les jours, proposant des produits du marché. |
22 € |
Plat+Dessert Le menu du midi change tous les jours, proposant des produits du marché. |
20 € |
Carte du Soir |
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Sélection de tapas ci-dessous |
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Menu découverte « Laissez-vous guider par la cuisine créative du chef autour d’un menu 4 plats » |
39 € |
Carte Tapas (soir) |
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|---|---|
Salade poulpe, tartare d'avocat et mangue, vinaigrette kumbawa |
14 € |
Poêlée de gnocchis, tombée d'épinard et girolles, émulsion au foin |
14 € |
Cappellettis de Saint-Jacques au citron vert et tomates confites, sauce crémée à l’aneth |
16 € |
Risotto à l'encre, seiche à la plancha, émulsion Noilly Prat |
18 € |
Ravioles de joue de boeuf, foie gras et légumes anciens |
16 € |
Assiette de Charcuterie |
15 € |
Assiette de Bellota |
15 € |
Fromages sélection MONS (10 ou 18€) |
10 € |
Gnocchis, girolles, épinard, émulsion au foin |
14 € |
Magret de canard rôti, ananas, betterave |
16 € |
Saint Jacques snackée, linguine au piment |
17 € |
Dessert (soir) |
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Guimauve yuzu, coing et kumquat, sorbet citron basilic |
7 € |
Pomme comme une Tatin, crumble à la coriandre, glace vanille bourbon |
7 € |
Sablé chocolaté, mousse caramel fleur de sel, poire flambée et sorbet fromage blanc |
7 € |
Horarios
| Midi | La noche | |
|---|---|---|
| Lunes | - | - |
| Martes | - | - |
| Miércoles | - | - |
| Jueves | - | - |
| Viernes | - | - |
| Sábado | - | - |
| Domingo | - | - |
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