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Entrée |
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|---|---|
L’œuf mayo servi tiède |
8 € |
Gnocchis de pomme de terre maison, beurre noisette à la sauge, parmesan et jambon |
12 € |
Céviché de Saint Jacques, marinade citron vert, gingembre citronnelle |
21 € |
Plat |
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|---|---|
Rognons de veau grillés, gingembre et miso, pomme purée |
24 € |
Joue de cochon braisée aux saveurs d’Asie, carottes mi-séchées, pomme purée |
24 € |
Blanquette de veau à la vanille et citronnelle, riz parfumé |
24 € |
Pièce de veau du Limousin, moutarde de prunes, légumes d'automne et chataîgnes rôties |
29 € |
Pot au feu de la mer, citron et anis étoilé |
25 € |
Pêche du jour (selon arrivage) |
29 € |
Dessert |
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|---|---|
Crème brûlée à la vanille |
7 € |
Gaufre sublime |
9 € |
Moelleux au chocolat grand cru Manjari 63% |
9 € |
Millefeuille minute à la vanille |
12 € |
Les horaires
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | - | - |
| Mardi | - | - |
| Mercredi | - | - |
| Jeudi | - | - |
| Vendredi | - | - |
| Samedi | - | - |
| Dimanche | - | - |
