Presentación
El Dry Martini Madrid by Javier de las Muelas es un establecimiento que une gastronomía de mercado con la más alta y fina coctelería obra del referente Javier de las Muelas. Una mezcla irresistible que se ubica en el madrileño barrio de Salamanca.
Entre los bocados más atractivos del Dry Martini Madrid by Javier de las Muelas podrás hallar oportunidades para el paladar desde berberechos o navajas Jose Peña, hasta las clásicas tortillitas de camarones. Entre las posibilidades que hay para elegir su plato principal encontrará nuestro magnifico Sándwich club, Solomillo de Retinto, Steak tartar o el Lomo de Merluza Asada con Ratatuille.
En el Dry Martini Madrid by Javier de las Muelas tanto antes como después, podrás explorar una selecta carta de cócteles ‘made by’ De las Muelas. ¿Vas a dejar que te lo cuenten?
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ElTenedor
Menu
Entrante
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Tabuleh de quinoa y vegetales
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14 €
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Niguiri de chipirón encebollado y alionegro
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14 €
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Coulant de pulpo a feira
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19 €
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Plato
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Tartar de atún rojo
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25 €
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Hamburguesa de wagyu con satay y cebolla caramelizada
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18 €
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Bombón de rabo de toro y col
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18 €
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Postre
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Pastel tibio de chocolate con sopa fría de ron
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8 €
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Mousse hojaldrada de chocolate blanco, dulce de leche y frambuesas
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8 €
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Bizcocho ligero de pistacho en armonía tropical
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8 €
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Horarios
| Lunes |
10:00 - 01:00 |
| Martes |
10:00 - 01:00 |
| Miércoles |
10:00 - 01:00 |
| Jueves |
10:00 - 01:00 |
| Viernes |
10:00 - 02:00 |
| Sábado |
10:00 - 02:00 |
| Domingo |
10:00 - 00:00 |
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