Presentación
El restaurante El Mirador de la Sierra es la mejor manera de unir gastronomía, salud y bienestar en la bonita población madrileña de Mataelpino. En las magníficas instalaciones del hotel balneario BlueSense Sierra de Madrid descubrirás el placer indescriptible de una cocina pensada para el disfrute del cuerpo humano.
Su carta es directa y representativa de lo que el entorno ofrece. Algunos platos con los que te cautivan son el Pulpo asado sobre mousse de patata, el Arroz meloso de bogavante, el Atún rojo a las brasas y el Lingote de buey. Y te enamoran con postres como el New York cheese cake.
Un espectáculo que no te debes perder en la Sierra de Madrid. Ni la comida ni tampoco la experiencia saludable de la estancia en el hotel balneario BlueSense, donde también podrás hacer únicas tus celebraciones más importantes. Un lugar sin igual.
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Menu
Entrante
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Carpaccio de buey con virutas de parmesano y reducción de Pedro Ximénez
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10,5 €
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Ensalada templada de codorniz escabechada, almendra fileteada, tomate confitado y vinagreta de frutos rojos
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12,3 €
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Pulpo asado sobre mousse de patata y aceite confitado de pimentón
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16 €
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Plato
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Arroz meloso con bogavante (mín. 2 personas, precio por persona)
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22 €
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Arroz meloso de verduritas y foie (mín. 2 personas, precio por persona)
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17,5 €
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Taco de bacalao confitado a la parrilla sobre lecho de cebollita confitada y espuma de ali oli
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18,5 €
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Postre
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New York cheese cake con salsa de frambuesa
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6,5 €
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Muerte por chocolate
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6,5 €
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Crepes rellenas de manzana sobre crema inglesa
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6,5 €
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Horarios
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