Présentation
UNE IDÉE ORIGINALE - L’enclos de la Croix, à Paris, est un concept nouveau : c’est le restaurant du domaine viticole Enclos de La Croix situé entre Nîmes et Montpellier. Celui-ci a pour but de faire valoir le travail des vignerons combiné aux plats d’un jeune chef issu des meilleures tables Parisiennes.
CARTE SIMPLE ET RAFFINÉE - Les plats ici sont raffinés, élaborés à base de produits français. Que vous vouliez de la viande ou du poisson, les assiettes du chef vous conviendront, tout autant que ses desserts aux noms enchanteurs. Le soir, le menu dégustation vous fera voyager parmi les saveurs …
VITRINE VITICOLE – Avec tous vos plats, vous pourrez déguster les différents vins du domaine tout en profitant des conseils avisés du gérant.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Rouget de nos côtes, cuit au sel, angélique et crème crue
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16 €
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l'Escargot de Bourgogne retournant à la terre, ail noir et herbes fraîches
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14 €
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Foie gras de canard de vendée, parfumé à la fève de tonka, pamplemousse rose et eucalyptus
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15 €
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Plat
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Merlan de ligne des côtes bretonnes, légumes racines D'Annie Bertin, bergamote et jus corsé au café
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25 €
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Onglet de boeuf Irish Angus, fumé au foin, cresson et raifort
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28 €
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Pintade fermière de l’Orléanais rôti au carviar noir, minis poreaux grillés, esprit d’un vichyssoise au Conté
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26 €
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Dessert
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Assiette de fromages affinés
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9 €
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Ville flottante végétale, crème anglaise à l'oseille
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10 €
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Café gourmand
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7 €
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Les horaires
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| Dimanche |
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