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Presentación

FUSIONE DI SAPORI - Il ristorante Dora in poi, in via Catania a Torino, propone cucina italiana contemporanea. L’intuizione è quella di utilizzare ingredienti tipicamente italiani per realizzare ricette provenienti da tutto il mondo.
SPECIALITA’ - Anche la scansione del menù è peculiare, dividendosi in crudi, marinati e caldi. Fra le specialità da assaggiare: la tartare di fassone con ostrica e lime, il Dim sum alla piemontese, i tagliolini all’uovo con gamberi rossi e porcini, il minestrone di frutta.
BERE ORIGINALE - Anche nei vini la vocazione è moderna e internazionale, con un occhio di riguardo all’ecologia e una buona proposta di etichette naturali. E poi spazio a centrifugati e cocktail originali, come il Bloody Mary con saké o il Negroni alla birra.

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