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Entrée
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Le foie gras en terrine
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19 €
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Oeuf mollet roulé à la mie de pain, poêlée de champignons
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14 €
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Saumon Label Rouge des papilles gourmandes, cupcake Roquefort et sel Granny Smith, mousseline aromatisée au produits de Mietesheim
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18 €
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Plat
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Saint-Jacques dorées dessus dessous au cidre, crumble au noix et chips de câpres, julienne de petits légumes
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25 €
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Caille désossée farcie aux cèpes et au foie gras, accompagnée d'une purée de petits pois à la menthe
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22 €
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Sole Meunière accompagnée d'une purée de topinambours, poêlée de rutabagas
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23 €
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Dessert
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Entremet au chocolat (sans gluten) accompagné d'une boule de glace fruits de la passion et croustillant nougatine
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8 €
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Tarte citron meringuée déstructurée, accompagnée d'une glace citron et citron vert
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8 €
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Café gourmand
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9 €
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Horarios
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Midi |
La noche |
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| Martes |
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| Miércoles |
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