Présentation
LA CUISINE – Une cuisine ouverte sur la salle pour voir les artistes à l’œuvre puis à la première bouchée, vous commencez le voyage, de plat en plat vous serez transporté par cette cuisine savoureuse.
L’ACCUEIL – Le personnel très professionnel du restaurant L’Océan vous accueil de manière à vous mettre à l’aise, il vous conseille sur les repas choisis afin de sélectionner celui qui vous convient, un vrai plus.
LA TERRASSE – Installé dans un plus que confortable avec une vue sur la baie de Saint Jean, vous ne pourrez que passer un moment inoubliable.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Chipiron déstructuré, risotto de pommes de terre au beurre Bordier
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25 €
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Huitres Gillardeau encapsulées dans leur eau, cresson, caviar fumé de hareng
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23 €
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Foie gras mi-cuit, déclinaison pomme "Délice d'Or"
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23 €
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Plat
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Sole de nos côtes, gnocchi d'orties, couteaux, celtuce
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35 €
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Bar de ligne d'atlantique, déclinaison de choux, câpres, sauce grenobloise
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33 €
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Agneau de lait des pyrénées, épaule braisée, filet rôti, fèves, jus au piment d'Espelette
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35 €
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Dessert
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Pomme Reine de Reinette, cuite longuement, tuile au muscovado, sorbet pomme verte
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15 €
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Exotique, coque meringuée, mangue, gelée de citron vert, sorbet banane-passion
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15 €
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Chocolat Valhrona, Alpaco noir, cacahuètes de Souston, glace chocolat blanc au piment d'Espelette
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14 €
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Les horaires
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