Presentación
El restaurante La Candela se ubica en la localidad de Valdemorillo, un pueblo al oeste de Madrid que tiene la suerte de albergar un establecimiento como este, rico en cocina tradicional y contemporánea española.
El espacio se divide en dos pisos y una barra lo suficientemente amplia para poder tapear. Los huevos estrellados y las tostas son bocados ideales para prepararte ante la llegada de principales como la Paella, el Lomo de buey y la Presa ibérica. La Crema de chocolate blanco con frutos rojos y crumble de almendras te apasionará cuando vayas a acabar.
La atmosfera es relajada y agradable. El servicio en sala es un plus que enmarca la experiencia en el restaurante La Candela. Ingredientes imprescindibles para apreciar la sinceridad de una cocina que se presenta como distinta ante las puertas de la sierra madrileña. ¿A qué esperas para visitarlo?
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Menu
Entrante
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Verduras salteadas con romescu y parmesano
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9 €
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Croquetas de jamón o mejillón (8 unidades)
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8,5 €
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Timbal de morcilla, queso de cabra, piquillos y compota de tomate
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8,5 €
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Ensalada templada de pimientos asados, gambones y emulsión de sus jugos
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9 €
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Plato
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Chipirones salteados con arroz salvaje y ali-oli de tinta
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11 €
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Canelones de carrillera ibérica y setas con salsa trufada
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14 €
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Hamburguesa gallega con lacón, queso de tetilla y cebolla caramelizada
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10 €
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Carpaccio de solomillo de buey
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12 €
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Codillo estofado y braseado con puré de boniato a la vainilla
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13 €
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Postre
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Copa de chocolate blanco con frutos rojos
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4,5 €
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Tatín de manzana
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4 €
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Tarta de queso
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4 €
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Horarios
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Midi |
La noche |
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