Présentation
VIEUX RUNGIS - Raffinés, chaleureux et contemporains à la fois, les différents espaces de La Grange se veulent des salons où l'on se sent chez soi, un lieu plaisant et serein.
CUISINE D'AUTEUR - Côté Cuisine, le chef Guillaume Lallement orchestre le ballet des assiettes. Venu de L'Escarbille à Meudon, le chef y développe son inventivité et affine sa cuisine classique et rafraîchie. À la Grange, le chef propose un "menu à la carte" où il récite ses gammes au gré des saisons...
SERVICE PRO - À belle cuisine, service précis et efficace, sous l’œil attentif de Clément Gardel. A eux deux, ils ont cette envie de vous faire partager leur passion, née d'une grande complicité forgée au fil des années dans de prestigieux établissements parisiens.
Offres & événements
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Menu
Entrées
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Ravioles d’aubergine grillée, réduction de crème fraîche, parmesan et coulis de tomate
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Terrine de foie gras maison, fleur de sel, poivre rouge et toast brioché
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Saumon mariné à l’aneth, crème fraîche acidulée et salade d’herbes aromatiques
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Plats
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Médaillon de lotte cuite basse température, condiment ibérique et purée de pommes de terre
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Homard du vivier flambé au kirsch (supplément de 15€)
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Carré d’agneau français, boulgour aux fruits confits et jus d’une ratatouille
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Dessert
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Mi-cuit au chocolat, figue rôtie et glace vanille
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Mille Feuille à la vanille de Madagascar
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Irish coffee revisité
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Les horaires
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