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Entrée |
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|---|---|
Le Saumon de Fontaine de Charles Murgat, fumé chez, Quinoa Rouge, Curry, et Brocciù |
24 € |
Vitello TonnatoA l’italienne, Câpres, Citron et Sardines |
22 € |
Grosses Crevettes en Tempura Black Pearl, Semoule Panée, Jus aux épices et écume Crustacés |
27 € |
Plat |
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La Dorade Sébaste en Filet Poêlée, Courgette Violon, Crumble Parmesan et Pistou de Roquette |
34 € |
Le Thon Rouge juste snacké, Nouilles Thaî et Emulsion, Champignons et Purée de Petits Pois |
38 € |
La Pluma Ibérique Rôtie, Pommes de Terre Fumées, Pleurote et confit d’Oignons |
34 € |
Dessert |
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|---|---|
L’Allumette Chocolat Framboise, Sorbet Framboise |
13 € |
Le Lingot praliné, Noisette et Citron, Sorbet Citron Bergamote |
13 € |
La Fraise et la Rhubarbe, Sorbet Fraise Mara des bois |
13 € |
Horarios
| Midi | La noche | |
|---|---|---|
| Lunes | - | - |
| Martes | - | - |
| Miércoles | - | - |
| Jueves | - | - |
| Viernes | - | - |
| Sábado | - | - |
| Domingo | - | - |
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