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Entrée |
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Tataki de boeuf, salade croquante à l´huile de sésames |
15 € |
Loeuf 64C "Rossini" crème de petits pois, écumes de truffe |
17 € |
Sashimi de loup aux agrumes, gingembre et Yuzu Ponzu |
17 € |
Plat |
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Chuck Flap de boeuf U.S Black Angus |
27 € |
Le poulpe fumé au foin, ravioles de Butternut et parmesan, jus de veau |
22 € |
Gnocchis frais à la truffe Tuber Aestivum |
19 € |
Dessert |
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Assortiment de desserts plateaux selon le choix du chef ( baba au rhum, tarte aux fraises, panna cotta, le Don chocolat etc.) |
8 € |
Horarios
| Midi | La noche | |
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| Lunes | - | - |
| Martes | - | - |
| Miércoles | - | - |
| Jueves | - | - |
| Viernes | - | - |
| Sábado | - | - |
| Domingo | - | - |
