Présentation
Situé en face de l’ancienne gare de Brotteaux, classée monument historique, Le Splendid vous ouvre ses portes pour faire hommage aux célèbres Mères cuisinières.
Vous y découvrirez certaines recettes emblématiques telles que « le traditionnel poulet de Bresse à la crème selon la Mère Blanc » qui raviront vos papilles.
Offres & événements
Reserva una mesa en
ElTenedor
Menu
Entrée
|
|
|---|
Terrine de Foie gras de Canard, jus miroir à la Syrah, Chutney de Mendiants à la cardamom
|
21 €
|
Un Oeuf Meurette à la fondue d'Oignons Mauves
|
13 €
|
Escargots de Bourgogne "Tout en vert" à l'anis étoilé
|
16 €
|
Plat
|
|
|---|
Civet de Lièvre "Elisa Blanc", tagliatelles fraiches
|
25 €
|
Le Traditionnel Poulet de Bresse* à la crème « Selon la Mère Blanc », riz Basmati
|
28 €
|
Cuisses de grenouilles fraîches sautées comme en Dombes
|
34 €
|
La Classique Sole Meunière et ses pommes de terre fondantes "Rattes"
|
42 €
|
Dessert
|
|
|---|
L’Éclair Paris/Bresse au Caramiel au Beurre Salé
|
9 €
|
Tarte chaude au Chocolat Grand Cru
|
9 €
|
La vraie crème caramel aux oeufs de ferme
|
9 €
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
|---|
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici
