Présentation
Le chef japonais Eiji Doihara (ex-Bocuse à Tokyo) et son épouse Akiko vous souhaite la bienvenue au Sot-L'Y-Laisse. Cet établissement est à l'image de son nom, inspiré de ce délicat morceau de volaille : un endroit rare, et apprécié par les fins gourmets.
Les plats et prix sont indiqués à titre informatifs, et peuvent varier d'une saison à l'autre.
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Menu
Entrées
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Oursin à la crême de carotte au romarin et gelée de crustacée
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21 €
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Risotto à la tuffe blanche d'Alba, oeuf mollet
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25 €
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Fricassé de sot-l'y laisse aux champignons confits poireaux grillés
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21 €
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Filet de thon rouge "ta-ta-ki" salade jardinière
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18 €
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Fois gras de canard poêlé en nage de bouillon de champignons sauvages
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19 €
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Plats
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Filets de rougets poêlées, chou-fleurs variés sauce verte
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28 €
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Filet de bar breton poêlé, sauce aux moules de mont St. Michel safrané
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32 €
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Ris de veau poếlé, purée de potiron, navets et haricots verts sautés, sauce Périgeux
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40 €
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Côtelettes d'agneaux rôtis, endives sauce menuière et son jus au poivre vert
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31 €
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Colvert tôti sauce à l'orange, purée de céleri-rave, champignons sauvages sautés
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35 €
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Desserts
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Baba au rhum à l'orange et crème chantilly
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8 €
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Mille-feuille aux mirabelles et framboises à la crème de mascarpone, glace au caramel salé
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15 €
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Blanc-manger de sésame noir, salade de fraise et mousseline de lait
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11 €
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Moelleux Chocolat Valrhona, glace à la vanille
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12 €
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Assortiment de fromage chez Quatrehomme
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10 €
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Les horaires
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Midi |
La noche |
| Lunes |
Cerrado |
19:30 - 21:30 |
| Martes |
12:00 - 14:00 |
19:30 - 21:30 |
| Miércoles |
12:00 - 14:00 |
19:30 - 21:30 |
| Jueves |
12:00 - 14:00 |
19:30 - 21:30 |
| Viernes |
12:00 - 14:00 |
19:30 - 21:30 |
| Sábado |
Cerrado |
19:30 - 21:30 |
| Domingo |
Cerrado |
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