Presentación
* El restaurante niMú Bistro se encuentra temporalmente cerrado y abrirá próximamente sus puertas en una nueva ubicación.
niMú Bistro es, como bien se definen, el nuevo restaurante en Madrid de la buena cocina. Y si ellos mismos la afirman es porque están seguros de lo que hacen. Este moderno restaurante se presenta con una decoración vintage y un innegable ambiente acogedor.
Sus fogones trabajan la mejor cocina de mercado planteando las sabrosas y tradicionales recetas, presentadas a todo detalle. Para poner un buen ejemplo de ello, en niMú Bistro encontramos desde unos Niguiris de huevo frito de codorniz con trufa hasta un rabo de toro desmigado con verduritas.
En niMú Bistro, Gastronomía mediterránea salpicada de influencias y con la que también podréis dar un toque dulzón, gracias a sus postres artesanos como la panchineta con crema de coco y plátano caramelizado o el chocolate frito. ¿A que esperáis para reservar?
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Menu
Entrante
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Jamón Ibérico cortado a cuchillo
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23 €
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Ensaladilla Rusa con Vieiras salteadas
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15 €
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Burrata sobre tartar de tomate, guacamole y granadas
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16 €
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Ensalada de aguacate y tomate con quínoa, queso y langostinos
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14 €
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Crema de patata trufada con huevo poché y chorizo salteado
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10 €
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Milhojas de verduras y pulpo
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12 €
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Tacos de atún macerados con Foie
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23 €
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Mollete japonés con pollo crujiente y huevo de codorniz (ud.)
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8 €
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Anchoas de Santoña sobre camembert templado y pan de cristal
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20 €
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Niguiris de Huevo Frito de Codorniz con Trufa
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14 €
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Tortilla de patata poco cuajada con salmorejo
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8 €
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Micuit de foie casero con pan nórdico
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14 €
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Cazuela de garbanzos con pulpo
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12 €
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Oriecchiette con ragut de atún
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16 €
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Croquetas de gambas
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9 €
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Ceviche de vieiras
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15 €
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Pescados
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Merluza de pintxo frita con pimientos del Bierzo
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15 €
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Chipirones en su tinta con arroz blanco
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16 €
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Tartar de atún picante con juliana de pepino y jengibre
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18 €
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Bacalao sobre verduras aromatizadas y cebolla en tempura
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17 €
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Carnes
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Callos a la madrileña
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12 €
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Churritos de pollo crujiente con salsa de mostaza y miel
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12 €
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Cochinita pibil en fajita de maiz
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14 €
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Milhojas de roastbeef con patatas churro
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18 €
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Entrecote laminado con salsa de foie y colmenillas
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18 €
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Rabo de toro desmigado con verduras salteadas
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19 €
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Steak Tartar de Solomillo de Buey con huevas de Tobiko
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19 €
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Escalope de ternera blanca de Ávila con ensalada verde
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15 €
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Solomillo niMÚ
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21 €
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COMBIS DE CARNE
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Chuletón del Norte con botella de Marqués de Murrieta reserva (precio por persona), para dos personas
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40 €
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Solomillo a la sal con botella de Luis Cañas crianza (precio por persona), para dos personas
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33 €
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Postre
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Helados y sorbetes
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5 €
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Fruta fresca
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5 €
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Leche frita en honor al jefe
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6 €
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Panchineta de crema de coco con plátano caramelizado
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6 €
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Tarta Fina de Manzana
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6,5 €
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Milhojas de piña con mascarpone y madeja de caramelo
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6,5 €
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Chocolate Frito con Coulis de Melocotón
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6,5 €
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Copa de P.X.
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6 €
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LAS MERIENDAS DE NIMU. Servidas todos los días de 17,00 a 19,00
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Merienda completa
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15 €
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Café o infusión con scones
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10 €
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Café o infusión con finger sandwiches
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10 €
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Café o infusión con tarta
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10 €
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Horarios
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Midi |
La noche |
| Lunes |
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| Martes |
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| Miércoles |
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| Jueves |
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| Viernes |
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| Sábado |
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| Domingo |
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