Présentation
ADRESSE DE FIDÈLES - Depuis plus de dix ans, il régale les fines goules lyonnaises et les aficionados de gastronomie nippone. Avec son décor black & white épuré, Noboru a la classe discrète et élégante des spots japonais.
HAUTE CUISINE NIPPONE - Difficile de faire un choix parmi l'éventail de noms super exotiques : sunomono, agé dashi tôfu, maguro kakuni… Traduction : salade aux algues, concombres marinés et poissons crus, pâtés de soja frits, thon cuit à la sauce. Et bien sûr, une sélection alléchante de sushis, makis, brochettes et tempuras.
MAISON EXIGEANTE - Gage de qualité qui ne trompe pas, les Chefs pratiquent un parfait art de la découpe du poisson cru. Ajoutez à cela une exigence de recettes saines et bio, et devenez définitivement addict au sushi made in Noboru !
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Salade aux crevettes : salades, pousses de soja, vermicelles de soja, crevettes
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5 €
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Agé Dashi Tôfu : pâtés de soja frits
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4,5 €
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Sunomono : salade aux algues, concombres marinés, poissons crus
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7 €
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Plat
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Sushis (8 pièces) : 4 saumons, 2 thons, 2 dorades
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12 €
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Plateau composé : sushi, sashimi, kappamaki et shinkomaki
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16,5 €
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Tempura : beignet de crevettes et de légumes
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11,5 €
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Dessert
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Nien-ko : crêpe chaude à la vanille
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3,5 €
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Matcha Yokan : pâte de thé vert
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4,8 €
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Glace 2 parfums au choix : thé vert, haricots rouge, noix de coco, lychee etc...
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3,5 €
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Les horaires
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