Visitado el 12/11/2017

Menu déjeuner à 82€

-Saveurs d'ici & d'ailleurs à l'apéritif
-L'amuse-bouche
-NOIX DE SAINT-JACQUES
poêlées | strates de Saint-Jacques & pieds de cochon
toast melba | mousseline topinambour | beurre monté au vinaigre de vin
-CANARD CHALLANDAIS "BURGAUD"
filet rôti rosé | maïs & navets
jus parfumé au pruneau & poivre de cassis
-Plaisir sucré
-LA FIGUE
rôtie au vin chaud | croquant à la cannelle cassia
sorbet figue & vinaigre de framboise
Mignardises

Le mélange terre/mer avec la sauce au beurre était excellent ! Le canard était également fondant, mais le dessert pas transcendant. J'aurai préféré manger un entremet au dessert plutôt qu'un fruit que j'ai trouvé un peu acide.
Le cadre ainsi que le personnel est très agréable. On s'y sent comme chez soi !