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Entrée |
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|---|---|
Mousse de betterave à l’huile de truffe, magret de canard fumé par nos soins, et copeaux de Chioggia |
9 € |
Saumon fumé par nos soins, bavaroise aux œufs de harengs, Crostini |
15 € |
Terrine de foie gras de canard, ferme Goettelmann, gel de Picon, Pain à la bière |
18 € |
Plat |
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|---|---|
Filet de bar grillé, déclinaison de légumes d’antan, beurre rouge |
19 € |
Poitrine de cochon bio confite à la bière 24h, champignons de saison crumble de châtaignes et marrons |
23 € |
Filet de canette basse température, navets au sirop d'érable, betterave en condiment et rôties |
22 € |
Dessert |
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|---|---|
Comme une poire Belle-Hélène |
9 € |
Le fondant au chocolat « GUAYAQUIL 64% », glace noisette marbrée choco et noix |
9 € |
« Oups » j’ai fait tomber la tarte aux pommes |
9 € |
Les horaires
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | - | - |
| Mardi | - | - |
| Mercredi | - | - |
| Jeudi | - | - |
| Vendredi | - | - |
| Samedi | - | - |
| Dimanche | - | - |
