Présentation
L’Ambroisie vous propose une pause gastronomique à deux pas du centre historique et de la cathédrale. La réputation de ce petit établissement n’est plus à faire à Quimper.
Vous y dégusterez une cuisine entre terre et mer. Gilbert Guyon concocte des plats raffinés avec les produits des petits producteurs et des pêcheurs locaux.
Côté cadre, l’élégance sobre est de mise. Les tons clairs apportent une certaine tranquillité au lieu. Une belle table à découvrir absolument !
N.B : Notre carte est composée de différents types de menus.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Sardines marinées à la mousse d'aubergines (menu à 29€)
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Moules de bouchots au curry corsaire et artichauts bretons (menu à 45€)
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Rouget -courgettes et tomates-vinaigrette d'agrumes ( menu à 60€)
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Plat
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Merlan et crumble de légumes confits au parmesan (menu à 29€)
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Canette en aigre doux-oignons rouges-gateau de champignons (menu à 45€ )
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Barbue et encornets - coulis de crustacés (menu à 60€)
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Dessert
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Reine de reinette caramélisées - fruits secs -et sorbet prunes (menu à 29€ )
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Bouchées glacées chocolat noir -fruits rouges- chicorée (menu à 45€)
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Fraises de Plougastel aux agrumes et rhubarbe ( menu à 60€)
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Les horaires
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