Présentation
DÉCOR 1900 – Mairie du 15ème…Un bistrot calme et spacieux, avec ses banquettes rouges, ses boiseries et son grand comptoir arrondi. Un bistrot comme on les aime, dans son jus. Dans ce décor classique, le Bélisaire propose une cuisine originale et créative, d’où le contraste.
UN VRAI TRAVAIL – Sur les goûts et les couleurs. Discutons-en ! Le Chef Matthieu Garrel et ses assistants revisitent les plats du terroir avec une touche très personnelle, en fonction du marché. Cela se traduit par une carte et des menus renouvelés sans cesse. Une cuisine de l’instant.
REVENEZ-Y – Le Bélisaire ajoute à ses talents une équipe très agréable et pro sachant s’adapter au public business ou familial du quartier Vaugirard. Le restaurant est privatisable en entier ou seulement le petit salon de quinze personnes.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Risotto onctueux aux langoustines du Guilvinec et céleri branche
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La raviole de jeunes poireaux aux moules et son bouillon crémé
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L'oeuf mollet en fricassée de pleurotes à la paysanne
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Plat
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Pavé de cabillaud rôti au beurre salé, courgettes grillées, beurre blanc à la truffe
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Bavette d'aloyau à l’échalote, purée de carottes jaunes
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Filet de daurade rôti, boulgour aux abricots secs, câpres, olives noires, beurre blanc à l'orange et anis
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Dessert
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Clafoutis pommes et poires
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Tarte chocolat caramel
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Verrine de pommes caramélisées
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Les horaires
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