Presentación
Bangkok éclectique et électrique, vibrant dans le cœur neévralgique de la ville lumière : Bastille, repaire des esprits révoltés, oiseaux de nuits, urbains avertis et revendiqués. Une cuisine street en forme de coktail culinaire qui associe solide et liquide en mariant la technique et la créativité de deux grands chefs : Ja Euarchukiati (Mandarin Oriental) et Taku Sekine (Dersou).
Un grill explosif relevé par des notes aromatiques alcoolisées. A consommer le jour et la nuit, sans modération.
Ofertas y eventos
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Menu
Cold |
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PapayePapaye verte thaï super fraîche, tomates cerises mimi,cacahuètes |
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PorcCroustillants de riz façon pop-corn aux herbes fraîches et saucisses de porc émincées |
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BoeufEntrecôte Française émincée juste saisie, riz croustillant au piment échalotes, oignons verts, feuilles de menthe et basilic thaï avec un filet de nuoc-mâm |
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Hot |
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Poulet grillBlancs ultra-tendres marinés dans du lait de coco, curcuma et tamarin, sauce satay homemade aux cacahuètes grillées, petits concombres tranchants infusés au vinaigre de riz et échalote |
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Porc mijotéJarret de 5h cuit à l’anis et à la canelle, petits piments de sishuan, feuilles de moutarde et oeuf soja |
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Curry du jourPâte de curry maison, légumescroquants et viande émincée selon l’inspi du jour |
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Horarios
| Lunes | 12:00 - 01:00 |
| Martes | 12:00 - 01:00 |
| Miércoles | 12:00 - 01:00 |
| Jueves | 12:00 - 01:00 |
| Viernes | 12:00 - 01:00 |
| Sábado | 12:00 - 01:00 |
| Domingo | Cerrado |
