Presentación
Un restaurant autour de la passion de la viande et du vin. Un restaurant où manger et faire la fête. La carte sans cesse renouvelée appelle la gourmandise.
Ofertas y eventos
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Menu
Planche de fumaisons, salaisons préparées par nos soins |
15 € |
Terrine de foie gras de canard mi-cuit nature ou fumé maison |
18 € |
Ris d’agneau sautés en persillade, cèpes bouchons |
14 € |
Os à moelle fumé à la fleur de thym et cru de champignons de Paris |
12 € |
Foie gras frais poché dans un bouillon de champignons |
14 € |
Jarret d’agneau braisé au fumoir, pulpe de patate douce vanillée |
31 € |
Ris de veau poêlé, jus corsé, gratin de macaroni au parmesan |
39 € |
Tournedos de magret de canard, déclinaison de betterave |
26 € |
Cuisse de poulet jaune farcie au foie gras, pulpe de topinambour au parfum de tonka |
28 € |
Risotto crémeux au parmesan, déclinaison de poireau, guanciale maison |
26 € |
Poêlée de légumes bio de Richelieu servis nature ou sautés au curry maison |
19 € |
Sélection du marché |
28 € |
La Côte de bœuf maturée pour deux+ au choix, garnitures et sauces maison: Poêlée de légumes bio de Richelieu, Gratin de macaroni au parmesan, Pommes frites / Sauce barbecue, Béarnaise, Jus corsé, Moutarde maison, Sauce Foyot |
68 € |
La Côte de bœuf Angus maturée pour deux+ au choix, garnitures et sauces maison: Poêlée de légumes bio de Richelieu, Gratin de macaroni au parmesan, Pommes frites / Sauce barbecue, Béarnaise, Jus corsé, Moutarde maison, Sauce Foyot |
85 € |
Le T-Bone de bœuf Angus maturé pour deux+ au choix, garnitures et sauces maison: Poêlée de légumes bio de Richelieu, Gratin de macaroni au parmesan, Pommes frites / Sauce barbecue, Béarnaise, Jus corsé, Moutarde maison, Sauce Foyot |
95 € |
Le Pavé d’Aloyau maturé pour deux+ au choix, garnitures et sauces maison: Poêlée de légumes bio de Richelieu, Gratin de macaroni au parmesan, Pommes frites / Sauce barbecue, Béarnaise, Jus corsé, Moutarde maison, Sauce Foyot |
59 € |
L’Entrecôte maturée+ au choix, garnitures et sauces maison: Poêlée de légumes bio de Richelieu, Gratin de macaroni au parmesan, Pommes frites / Sauce barbecue, Béarnaise, Jus corsé, Moutarde maison, Sauce Foyot |
36 € |
L’Entrecôte maturée XL+ au choix, garnitures et sauces maison: Poêlée de légumes bio de Richelieu, Gratin de macaroni au parmesan, Pommes frites / Sauce barbecue, Béarnaise, Jus corsé, Moutarde maison, Sauce Foyot |
49 € |
Le Faux-filet maturé+ au choix, garnitures et sauces maison: Poêlée de légumes bio de Richelieu, Gratin de macaroni au parmesan, Pommes frites / Sauce barbecue, Béarnaise, Jus corsé, Moutarde maison, Sauce Foyot |
32 € |
Le Filet de bœuf maturé+ au choix, garnitures et sauces maison: Poêlée de légumes bio de Richelieu, Gratin de macaroni au parmesan, Pommes frites / Sauce barbecue, Béarnaise, Jus corsé, Moutarde maison, Sauce Foyot |
41 € |
Sélection de fromages affinés de « La Ferme d’Alexandre » |
12 € |
Saint Marcellin rôti, mouillettes de brioche à la cecina |
12 € |
Notre fameux cheese cake, caramel au beurre salé |
12 € |
Demi-sphère aux 3 chocolats, parfum de tonka |
12 € |
Poire pochée au vin et aux épices, mascarpone vanillé, crumble pistache |
12 € |
Horarios
| Midi | La noche | |
|---|---|---|
| Lunes | Cerrado | 18:00 - 22:30 |
| Martes | Cerrado | 18:00 - 22:30 |
| Miércoles | Cerrado | 18:00 - 22:30 |
| Jueves | Cerrado | 18:00 - 22:30 |
| Viernes | Cerrado | 18:00 - 22:30 |
| Sábado | 12:00 - 14:30 | 18:00 - 22:30 |
| Domingo | Cerrado | |
