Présentation
Gimont, petit village du 14ème siècle, abrite une délicieuse adresse où art de vivre et art de la table se mêlent avec élégance : la Villa Cahuzac. Dès votre arrivée, le cadre apaisant de cette maison néo-coloniale saura vous charmer.
Du côté des fourneaux, le Chef élabore une cuisine gastronomique, haute en saveur, raffinée, et à laquelle il apporte une once d’originalité. Parmi les suggestions, vous craquerez volontiers pour le foie gras maison et sa compote d’abricots.
Si le charme opère, n’hésitez pas à réserver une chambre à l’hôtel. Vous profiterez ainsi de la quiétude du jardin, avec son bassin et ses sculptures antiques. A découvrir !
Offres & événements
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ElTenedor
Menu
Entrée
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L’esprit Foie Gras de canard
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17 €
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La gambas comme un tartare, agrumes, pastèque, fruits de la passion
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17 €
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Le tourteau décortiqué comme un nem, jus thaï
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17 €
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Plat
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Le magret de canard comme un wok, parfums de poivres (Jamaïque, Penja, Inde)
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21 €
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Ballottine de volaille du Gers, truffe blanche, jus mousseux de marjolaine
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21 €
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Jeune thon de Méditerranée à la plancha, façon Rossini
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21 €
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Dessert
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Les fromages d’ici et d’ailleurs
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15 €
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Vacherin déstructuré, fruits rouges, chantilly parfum de litchi
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15 €
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Coulis de mûre fraiche, macaron à la framboise, crème parfum de coquelicot
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15 €
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Les horaires
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