Présentation
ESCAPADE RURALE - Prêt pour une envolée gastronomique digne des meilleures tables ? Dans le village fortifié de Laon, les gourmets en tout genre succombent au restaurant La Petite Auberge. Convivialité et originalité de mise, carte de saison et exquise tradition, voilà un repaire convivial qui s’affiche comme un incontournable de la région.
CHEF CREATIF - Du côté des papilles ? Des œuvres d’art gourmandes et colorées mijotées par Willy Marc Zorn, un Chef atypique qui épate son monde sans oublier la simplicité. Produits au top de la qualité, saveurs d’ailleurs et recettes authentiques qui flirtent avec la modernité.
L’EAU A LA BOUCHE - Morceaux choisis d’une symphonie audacieuse : milk-shake de betteraves et macarons au foie gras, lapin en ravioles, lotte et sa crème mousseuse au chorizo…
Offres & événements
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ElTenedor
Menu
Entrée
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SAUMON, froid mi-cuit,sauce soja et huile de sésame, salade de lentillons de Champagne
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25 €
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CANARD, le foie gras poêlé, mijoté de légumes et truffe noire
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39 €
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L'entrée du moment
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27 €
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Plat
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SAINT-JACQUES, poêlées,légumes du moment et bouillon aux truffes noires
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39 €
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SOLE, le filet cuit vapeur, crème d'huitre, fondue d'endives
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34 €
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RIS DE VEAU, poché et poêlé, corne de gatte, sauce au pain d'épices
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36 €
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Dessert
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les Desserts du moment d'Anne Charlotte
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14 €
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Les fromages de la ferme de Claire en Thiérache
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10 €
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Les horaires
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| Mercredi |
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