Présentation
COLLI BOLOGNESI - Nella provincia di Bologna, precisamente a Zola Pedrosa, sorge il Ristorante Accademia der Cacio e Pepe, situato all'interno di un antico casale.
COSA SI MANGIA - La cucina è quella tipicamente romana. Nel menù sono presenti la porchetta, i classici fritti romani come supplì, filetti di baccalà, poi ancora i carciofi alla romana e alla giudia. In estate sono disponibili i fiori pastellati con alici e mozzarella.
DESSERT - E per finire in bellezza, è possibile deliziare il palato con le tante dolcezze golose, come ad esempio l'eccezionale e classica torta di ricotta e visciole.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Porchetta di Ariccia e misticanza
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11 €
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Stuzzicheria mista (per 2 persone)
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12 €
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Triumvirato romano: fritto di suppli di riso, mozzarella in carrozza e filetto di baccalà
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9 €
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Coratella d'Abbacchio e carciofi
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8 €
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Trippa alla Romana
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8 €
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Focaccina Pacioccona
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4,5 €
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Piatto
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Tonnarelli al Torchio Cacio e Pepe
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9 €
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Bucatini al torchio all'amatriciana
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9 €
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Bombolotti alla Gricia
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9 €
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Maccheroncini alla Norcina de No' Antri
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9 €
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Fettuccine der Pecoraro con carciofi croccanti
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10 €
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Zuppa di Ceci e Baccalà
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8 €
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Secondi Piatti
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Abbacchio alla romana con patate al forno
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15 €
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Costoline d'abbacchio scottadito con patate al forno
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15 €
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Coda alla Vaccinara con contorno
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15 €
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Saltimbocca alla Romana con patate al forno
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15 €
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Tagliata di manzo alle erbe aromatiche con patate al forno
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15 €
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La Faraona e l'Uva
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14 €
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Melanzane alla Parmigiana
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11 €
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Contorni
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Cicorietta "Ajo e Ojo"
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5,5 €
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Patate al forno aromatizzate timo e rosmarino
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4,5 €
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Broccoletti ripassati in padella
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5,5 €
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Dessert
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La Maialata: millefoglie con Nutella e mousse di mascarpone)
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5,5 €
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Crema cotta con caramello d'arancia
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5,5 €
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Semifreddo all'amaretto
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5,5 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Jeudi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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