Présentation
Accés anda de boca en boca debido a la muy alta calidad de lo que en este restaurante se ofrece. De estilo moderno y estilo, su local te espera para ofrecerte la mejor cocina de mercado donde todo está pensado para hace disfrutar a tus sentidos.
Accés rompe moldes con una cocina de contrastes con cuidadísimas presentaciones y sugerentes platos. La carta es corta y aun así no sabe uno qué elegir, pues todo resulta apetecible, desde la Ensalada de bogavante y agua de tomate a los Canelones de rabo de toro con teja de parmesano. Lo mejor es compartir entrantes y decantarse por una carne o un pescado de segundo plato, así seguro que no te quedas sin probar nada. La Merluza confitada con romescu es soberbia y el Cordero a la Royal encarna la mejor tradición de la alta cocina francesa versionada por Accés. Rompedor en todos los sentidos.
Si eres de esos golosos que no puedes irte sin probar el postre estás de suerte. Entre sus postres destacan la Mousse de café, whisky y canela o la Crema catalana con fruta de la pasión y galleta. Si te toca reserva, hazlo ya y sé tú el que les descubra este “rincón secreto” de Barcelona.
Offres et événements
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LaFourchette
Menu
Entrante
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Foie Gras a la sal y pimienta, cabello de ángel y reducción de PX
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18 €
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Carpaccio de hinojos, burrata, tomates secos, aceite de albahaca y brotes verdes
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12 €
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Roast beef, foie mi cuit, judia tierna y yema trufada
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14 €
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Huevo a baja temperatura con guiso de alubias, chipirones y butifarra negra
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13 €
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Coca de verduras con sardinas ahumadas, holandesa de mostaza y aceite de tomates y piñones
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13 €
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Sopa de cebolla y queso Comté y su ravioli de gallina
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12 €
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Plato
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Corvina a la plancha con espuma de calabaza y sus pipas, hinojo y aceite de eneldo
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17 €
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Merluza de palangre, suquet de romesco, calçots y migas
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16 €
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Paletilla de cordero a baja temperatura deshuesada, berenjena, yogur, pasas y piñones
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17 €
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Cochinillo con cremoso de pera al cardamomo y cebolletas
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21 €
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Presa Ibérica Maldonado con cremoso de topinambur y alcachofas
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19 €
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Postre
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Fresas maceradas en vinagre balsámico, albahaca y helado de queso de cabra
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6 €
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Crema de maracuya, granizado de menta y espuma de coco
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6 €
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Coulant de chocolate y helado de vainilla
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7 €
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Selección de quesos
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9 €
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Torrija tibia de Santa Teresa, helado de canela
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6 €
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Les horaires
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