Présentation
"ZONA MONTANA - Nel territorio agro-pastorale di Pragelato, in provincia di Torino, il ristorante dell’Agriturismo Rivet d’Or si trova inserito in una struttura comprensiva di 6 miniloft.
PIATTI LOCALI - Nel bar ristorante al piano terra, con sala interna e affaccio sul giardino attrezzato per pranzare o cenare all’aperto, si assaporano le proposte culinarie che sposano la tradizione pragelatese, rivisitata in chiave moderna, per dare brio e rilancio e rilanciare la ricchezza di sapori dei prodotti del territorio.
CASEIFICIO - Dal 2010 nell’agriturismo è presente un caseificio. Nel piano interrato trova spazio infatti una cantina, realizzata nel rispetto della tradizione storica, in cui i formaggi prodotti dall’azienda possono affinare a lungo acquisendo tutti quei sapori e aromi autentici del formaggio di montagna."
Offres et événements
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Menu
Antipasto
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Tortino di Topinambour con spuma di bagna cauda e peperoni
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7 €
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Millefoglie di manzo marinato riccioli di sedano e noci tritate
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8 €
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Pess coj e cipolline in agrodolce
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7 €
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Piatto
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Tajarin al cioccolato con ragú di selvaggina
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10 €
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Filettino di maiale lardellato con castagne al miele e rosmarino
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12 €
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Spiedoni arrotolati di carne e verdure in panatura aramotica
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15 €
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Dessert
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Gratin di pesca ripiena
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5 €
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Sfogliatina ai frutti di bosco e crema pasticcera
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5 €
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Gran cremino piemontese
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5 €
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Les horaires
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| Dimanche |
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