Présentation
LA STRUTTURA - Nel dicembre 2007 ha inizio l'avventura di Ivano lovisetto e del ristorante Al Baccanale. Nel centro storico di Piombino, vicinissimo a Piazza Bovio. Ricavato in una struttura del 1300, il locale si presenta raccolto, intimo e molto accogliente con i suoi comodi 22 coperti.
LA PROPOSTA - Lo chef propone una cucina orientata verso una spiccata personalizzazione degli alimenti lavorati. Le sue proposte sono intriganti e piacevoli, gustose e fresche. In estate si mangia quasi esclusivamente pesce ed in inverno, invece, i piatti di carne hanno il sopravvento. Inoltre, durante il periodo estivo, i clienti possono consumare il pasto nel suggestivo spazio esterno, a fianco della piccola cattedrale di Sant'Antimo.
DA PROVARE - Consigliati certamente i ravioli al nero con farcia di cozze ripiene, le frittelle di calamari e verdure, le capesante grigliate avvolte nella pancetta croccante su vellutata di zucca, nonché la millefoglie di sarde in saor.
Offres et événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Antipasto
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Spiedino di polpo grigliato e patate soffiate
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13 €
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Frittelle di calamari e verdurine
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13 €
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Noci di cappesante grigliate zucca e radicchio di Treviso
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15 €
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Tartare di manzo,tuorlo croccante e chips di carciofi
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15 €
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Espressione della lingua
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14 €
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Primi piatti
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SpaghettOro aglio, olio, peperoncino e baccalà
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14 €
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Tortelli ripieni di burrata e tartare di gambero rosso
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15 €
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Gnocchi di cime di rapa, vongole e pesto di pistacchi
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14 €
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Fagotelli cacio , pere e nocciole
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13 €
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PICI , faraona e finocchiona
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14 €
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Maccheroncini carciofi e zafferano
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14 €
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PENNUCCE al mandarino e crudite di Scampi
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15 €
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Secondi piatti
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Maialino da latte croccante
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18 €
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Petto d'anatra caramellato al miele ed arancio
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16 €
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Tataki di filetto di manzo
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17 €
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Trancio di palamita in impanato ai pistacchi
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17 €
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Filetto di rombo, chips di carciofi e gambero ross
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20 €
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Lomo di baccalà
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18 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Jeudi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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