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LE PIZZE (cotte in forno a legna ) |
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|---|---|
POMODORO BIOLOGICO passata biologica di pomodori fiaschetto, mozzarella fior di latte, stracciatella di fior di latte e canestrato pugliese |
8 € |
POMODORO A CRUDO passata biologica di pomodori fiaschetto, mozzarella di bufala dop, pomodorini a crudo e basilico fresco |
8 € |
VEGETARIANA passata biologica di pomodori fiaschetto, mozzarella fior di latte, melanzane, zucchine e radicchio grigliati |
8 € |
GORGONZOLA STRACCHINO RICOTTA mozzarella fior di latte, gorgonzola, stracchino, ricotta e basilico fresco |
8 € |
ACCIUGHE DI CETARA passata biologica di pomodori fiaschetto, mozzarella fior di latte, acciughe di cetara, capperi e origano |
8 € |
N'DUJA DI SPILINGA passata biologica di pomodori fiaschetto, mozzarella fior di latte, n'duja di spilinga e basilico fresco |
8 € |
SPECK DEL TRENTINO passata biologica di pomodori fiaschetto, scamorza affumicata, speck del trentino alto adige |
10 € |
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA passata biologica di pomodori fiaschetto, stracciatella fior di latte, prosciutto crudo di parma dop e rucola |
10 € |
CAPOCOLLO DI MARTINA FRANCA passata biologica di pomodori fiaschetto, caciocavallo podolico, funghi cardoncelli e capocollo di martina franca |
10 € |
CICORIA DI CATALOGNA DI GALATINA mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, salsiccia di podolica e cicoria catalogna di galatina |
10 € |
PROSCIUTTO COTTO ALLA BRACE passata biologica di pomodori fiaschetto, mozzarella di bufala dop, giuncata, olive, carciofini brindisi dop sott'olio e prosciutto cotto alla brace |
11 € |
BRESAOLA DI PODOLICA mozzarella fior di latte, stracchino, spinaci, songino e bresaola di podolica |
11 € |
LA SCIABICA (METà PIZZA E METà CALZONE) passata biologica di pomodori fiaschetto, mozzarella di bufala dop, ricotta e salame picante |
11 € |
CRUDAIOLA BUFALA mozzarella di bufala dop, pomodorini e rucola |
8 € |
CRUDAIOLA FIOR DI LATTE mozzarella fior di latte, pomodorini, rucola, prosciutto crudo di parma dop e grana padano |
8 € |
CRUDAIOLA STRACCIATELLA stracciatella di fior di latte, prosciutto crudo di parma dop , pomodorini e rucola |
9 € |
MARGHERITA passata biologica di pomodorini fiaschetto, mozzarella fior di latte e basilico |
5 € |
MARINARA passata biologica di pomodorini fiaschetto, aglio italiano, olio extravergine e origano |
5 € |
DIAVOLA passata biologica di pomodorini fiaschetto, mozzarella fior di latte, salame piccante e peperoncino |
7 € |
CAPRICCIOSA passata biologica di pomodorini fiaschetto, mozzarella fior di latte, funghi, carciofini brindisi sott'olio, olive nere, salame piccante e prosciutto cotto alla brace |
8 € |
I NOSTRI ANTIPASTI |
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|---|---|
PICCHI PICCHI la frisa d'orzo e i latticini |
6 € |
ASSORTIMENTO DI ANTIPASTO DELL'OSTERIA otto portate tra il mare e la terra |
14 € |
FANTASIA DI CRUDO MARE quello che il mare offre, abbattuto e certamente fresco; il gambero rosso, lo scampo, la tagliatella di seppia, le tartar ed i carpacci |
17 € |
I PRIMI PIATTI |
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|---|---|
LINGUINE ALLE VONGOLE VERACI |
12 € |
SCIALATIELLI ALLA CACIO, PEPE E MOSCARDINI |
12 € |
SPAGHETTI ALLE 3 UOVA uova di riccio, bottarga e salmone (secondo disponibiltà) |
18 € |
PACCHERI AGLI SCAMPI in bianco o al pomodoro |
18 € |
LINGUINE TRAFILATE AL BRONZO CON COZZE E BOTTARGA |
12 € |
RISOTTO CARNAROLI ALL'ADRIATICA ai frutti di mare in bianco |
14 € |
PAPPARDELLE AL RAGù DI CINGHIALE |
12 € |
ORECCHIETTE AL POMODORO GIALLO E CACIOCAVALLO |
10 € |
I SECONDI PIATTI |
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|---|---|
IL FRITTO DI MARE calamari e gamberi e/o paranza |
14 € |
GAMBERI ROSSI AL VAPORE a peso per kg. |
80 € |
SCAMPI AL NATURALE COTTI IN FORNO A LEGNA a peso per kg. |
80 € |
SEPPIE AI FERRI |
12 € |
POLPO ALLA BRACE |
16 € |
PESCATO DI MARE TONNO, SPADA, SCORFANI, TRIGLIE, ORATE, SARAGHI, CERNIA, ECC...tutto secondo disponibilità del pescato giornaliero a peso per kg. |
50 € |
Dessert |
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|---|---|
Cheesecake cioccolato, caramello fragola o pera |
5 € |
Parafit cioccolato, pistacchio , nocciola o frutti di bosco |
5 € |
Sbriciolata di babá crema, baba al rhum e cioccolato |
5 € |
Crema catalana |
5 € |
Tiramisù |
5 € |
Les horaires
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
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