Présentation
Una storica Osteria Bolognese con piatti stagionali in due percorsi: #tradizionale e #creativo su ricette a base di #carne, #pesce e #vegetariano. Una ricerca costante dei migliori fornitori emiliano-romagnoli garantisce rifornimenti di materie prime fresche e di alta qualità, ad un costo accessibile. Il menù del bere offre birre artigianali prodotte in Emilia Romagna e una selezione dei migliori vini italiani da Cantine esclusive, per accoppiare il giusto vino ad ogni piatto. #OgniPiattoUnRacconto
Offres et événements
-50% alla cassa per TheFork Summer! en réservant sur
LaFourchette
Menu
Antipasto
|
|
LaTradizione Panino del corno alle Scale: pane al nero di seppia, salmerino marinato presidio Slow Food, scalogno caramellato, erbette saltate e gel di aceto di mele al ginepro
|
9 €
|
La Tradizione Pomodoro quasi Gratin: pomodoro confit, cream di pomodori gratin, pane croccante al timo e prezzemolo riccio
|
7 €
|
La Creatività Crostatina in Rosa: crescenta gratinata, mortadella Pasquini & Brusiani, pistacchi e sale di Cervia
|
7 €
|
Piatto
|
|
La Tradizione Lasagne verdi alla bolognese: spuma di Parmigiano Reggiano 24 mesi
|
11 €
|
La Tradizione Eliche Gentile "A.O.P." ai calamaretti: cavolo nero e ricotta stagionata affumicata
|
12 €
|
La Creatività Tonno in fucsia: rapa rossa, biete, ravanelli, rabarbaro e aceto di lamponi
|
16 €
|
Dessert
|
|
La Tradizione Zuppa inglese al bicchiere: crema di vaniglia, crema di cioccolato Majani 52% e biscotto all'alchermes
|
6 €
|
La Tradizione Tagliata di frutta al naturale secondo stagionalità
|
6 €
|
La Creatività Budino fiordilatte all'anice stellato: caramello alle olive taggiasche
|
5 €
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici
