Présentation
FRONT DE MER – Saint Malo, cité corsaire au charme indiscutable. C’est là, directement sur le front de mer que le restaurant Antinéa vous propose un moment hors du temps, entre ciel et mer. Le restaurant qui s’ouvre très largement sur la mer baigne dans une atmosphère zen très relaxante.
CUISINE DU MARCHE – Une cuisine créative qui s’inspire du marché et fait la part belle aux produits de la mer et locaux. Résultat ? Des assiettes soignées et un choix de mets qui a de quoi réveiller les papilles.
WEEK-END – Un déjeuner ou un dîner ? Et pourquoi ne pas prolonger le plaisir dans ce lieu si agréable. L’Antinéa fait aussi hôtel !
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Foie gras de canard mi-cuit, chutney aux cranberries, chips de golden et coulis de maïs rhum vanille
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15 €
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Fraîcheur de crabe parfumé menthe et corandre sur un salpicon de légumes marqués au gingembre et mousse d'asperge au garam masala
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15 €
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Cannelloni végétal de langoustines marinées pur malt, quinoa et riz noir au lait de cardamome verte et pétales de concombre épicés
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14 €
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Plat
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Tournedos de lieu jaune farci aux écrevisses et lustré d'un beurre noisette persillé, royale de poireaux et sauce marine au coulis de crsutacés
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19 €
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Dorade grise rôtie sur peau et huître en raviole croustillante, risotto médiéval réhaussé à la sauge, sauce islay malt
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18,5 €
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Entrecôte de boeuf grillée beurre maître d'hôtel, pomme de terre frite
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19,5 €
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Dessert
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Profiteroles glace vanille et sa sauce chocolat
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11,5 €
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Baba au grand marnier et suprême d'orange
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11,5 €
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Palet chocolat et son sorbet ivoire
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11,5 €
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Les horaires
| Lundi |
Ouvert 24h/24 |
| Mardi |
Ouvert 24h/24 |
| Mercredi |
Ouvert 24h/24 |
| Jeudi |
Ouvert 24h/24 |
| Vendredi |
Ouvert 24h/24 |
| Samedi |
Ouvert 24h/24 |
| Dimanche |
Ouvert 24h/24 |
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