Présentation
NEL CUORE DEL CENTRO STORICO - Art Cibò & Café è un delizioso ristorante e bar dal design moderno sito in pieno centro storico, a pochi passi da Trinità dei Monti, nel cuore della citta' eterna.
CUCINA SICILIANA - Le culture culinarie proposte sono rappresentate dalle prelibatezze della cucina romana unita alle squisitezze di quella siciliana avendo comunque una particolare attenzione per la cucina vegana.
MUSICA DAL VIVO - Imperdibili le serate e le rassegne musicali ospitate in questo ristorante. Un calendario ricco di appuntamenti e viaggi musicali attraverso la storia della canzone italiana.
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LaFourchette
Menu
ANTIPASTI
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Gamberoni panati allo zenzero con caponatina di verdure e quadrucci di patate fritte
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18 €
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Tris di carpaccio di pesce (pescespada, salmone e polipo) con insalatina di valeriana, noci e arance di Sicilia
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18 €
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Soutè di cozze e vongole al limone verdello di Sicilia e crostini
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16 €
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Insalata di polipo al vapore con purea di patate
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18 €
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Fritturina di calamari, moscardini e gamberi
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18 €
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Parmigiana di melanzane al ragusano d.o.p. profumata al basilico
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12 €
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Mix Fritto (panelle, crocchette di patate, arancinetto, fiore di zucca e mozzarella panata)
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11 €
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Uovo a 65° in pasta kataifi
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11 €
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Polpettine di melanzane al sesamo in vellutata di cannellini al finocchietto(VEGANO)
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12 €
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PRIMI PIATTI
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Barchetta di melanzana alla Norma
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13 €
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Ravioloni al pesto di rucola, pachino e scaglie di grana
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16 €
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Spaghetti "ca muddica" alla Trinacria
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16 €
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Spaghettoni allo scoglio (vongole, cozze, spada e gamberi)
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17 €
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Tonnarelli al ragù di maialino nero dei Nebrodi con funghi porcini dell'Etna
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16 €
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Risotto ai pistacchi di Bronte con gamberi e lamelle di ricotta salata
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17 €
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Paccheri di Gragnano all'astice con zucchine croccanti e menta (NON SCONTABILE)
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19 €
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Maltagliati di kamut alle verdure, con broccoli siciliani e mandorle tostate(VEGANO)
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16 €
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Carbonara-Amatriciana- Gricia-Cacio e Pepe
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11 €
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SECONDI PIATTI
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Filetto di maialino al calvados con mele, castagne lesse e gnocchetti alla romana
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19 €
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Involtini di carne alla messinese con cicorietta di campo ripassata
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18 €
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Involtini di pescespada alla messinese con caponatina alla siciliana
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24 €
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Filetto di manzo al nero d'Avola con rostì di patate allo zenzero
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24 €
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Girella di spigola al cuore di patate e vellutata di agrumi
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24 €
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Tagliata di tonno ai pistacchi di Bronte con soufflè di cipolla rossa di Tropea in agrodolce
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24 €
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Salmone al vapore con salsetta di arance di Sicilia e puntarelle
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24 €
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Millefoglie di vitello con provola affumicata e pomodoro con cuore di carciofo alla Giudia
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19 €
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Saltimbocca alla romana con sformatino di patate al porro
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18 €
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Fagottino di verdure con ratatouille di verdure e crema di carciofi(VEGANO)
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18 €
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DESSERT
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Semifreddo alla nocciola con colata di cioccolata calda
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8 €
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Panna cotta ai frutti di bosco
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8 €
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Tiramisù tradizionale "Art Cibò & Cafè"
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8 €
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Cassatina alla siciliana
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8 €
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Crema brulée ai pistacchi di Bronte
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8 €
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Cannolo Siciliano
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8 €
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Sbriciolata con crema chantilly all'arancia
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8 €
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Soufflè al cuore caldo di cioccolato
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8 €
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Dolce vegano del giorno
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8 €
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SERVIZIO
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Forfait a persona (NON SCONTABILE)
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3 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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