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Présentation de l'établissement.
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Réservation sur LaFourchette
Menu
Antipasti |
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|---|---|
Insalata tiepida di calamari e verdure al vapore |
10 € |
Carpaccio di manzo leggermente scottato con maionese alla soia e insalata aromatica |
12 € |
Degustazione Artegaia terra |
13 € |
Degustazione Artegaia mare |
14 € |
Primi |
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|---|---|
Chitarra all’uovo crema di melanzane al basilico stracciatella e prosciutto croccante |
11 € |
Tortelli di patate con brunoise di verdure e pecorino tartufato |
12 € |
Gnocchi di semola gratinati al dentice ginepro e rosmarino |
12 € |
Zuppa Corsa (passata di pesce con aiolli e gruviere) |
13 € |
Spaghetti rummo al rombo e limone |
14 € |
Secondi |
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|---|---|
Sformatino di verdure con fonduta di parmigiano |
11 € |
Filetto di salmone su spinaci in foglia con pesto di noci e arancia |
15 € |
Petto d’anatra al miele piccante patate mache’ alla menta |
16 € |
Polpo marinato alla griglia dell'Artegaia |
16 € |
Trancio di pescato del giorno al forno con cipolle di tropea, olive e pomodorini al basilico |
17 € |
Dessert |
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|---|---|
Dolci del giorno |
5 € |
Les horaires
| Midi | Soir | |
|---|---|---|
| Lundi | - | - |
| Mardi | - | - |
| Mercredi | - | - |
| Jeudi | - | - |
| Vendredi | - | - |
| Samedi | - | - |
| Dimanche | - | - |
