Présentation
Un horno de leña es la principal característica del restaurante Asador Egurra. Una oportunidad de degustar lo mejor de la cocina vasca -con productos de su granja y huerta- y de un asador castellano, en pleno centro de Bilbao.
Entre la carta y el menú degustación encontrarás los mejores detalles de calidad del chef. Los entrantes fríos y calientes contienen grandes joyas como la Morcilla de Burgos, el Pulpo a la gallega o las Anchoas del cantábrico. Destacan los Lomos de rodaballo o bacalao entre pescados. En la carne, los asados de Cabrito y Cochinillo y el Entrecot y Solomillo a la brasa resultan espectaculares.
La alta calidad del restaurante Asador Egurra se extiende hasta una carta de vinos elaborada con productos vascos y nacionales de calidad y una repostería casera –Tarta de queso y Cuajada- que endulzará tu paladar y tu estancia. Espectáculo culinario en el centro bilbaíno.
Offres et événements
-40% en Carta solo en ElTenedor en réservant sur
LaFourchette
Menu
Entrante
|
|
Foie gras de pato hecho en casa con mermelada de tomate y mantequilla de cítricos
|
16,5 €
|
Hongos salteados con virutas de ibéricos y lacas de foie
|
17,25 €
|
Pulpo a la gallega sobre cama fina de patata y ajo
|
16,5 €
|
Plato
|
|
Lomo de rodaballo a la plancha sobre lecho de pisto de berenjena, calabacín y pulpo
|
19,5 €
|
Cuarto de cordero lechal asado en horno de leña con ensalada verde (2 personas)
|
45 €
|
Solomillo de ganado mayor a la brasa con guarnicion que se puede acompañar con salsa de queso, pimienta,etc
|
22 €
|
Postre
|
|
Tiramisú con crema de café y espuma de canela
|
6,5 €
|
Ponche segoviano
|
6,5 €
|
Tarta de queso casera con espuma casera
|
6,5 €
|
Les horaires
| Lundi |
09:00 - 17:00 |
| Mardi |
09:00 - 00:00 |
| Mercredi |
09:00 - 00:00 |
| Jeudi |
09:00 - 00:00 |
| Vendredi |
09:00 - 00:00 |
| Samedi |
11:00 - 00:00 |
| Dimanche |
11:00 - 18:00 |
Nous sommes situés ici
