Au Comptoir de Fontcaude, Bistrot by J&L Pourcel

Au Comptoir de Fontcaude, Bistrot by J&L Pourcel

français

1292 allée des Thermes 34990 Juvignac
04 67 41 04 20

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Présentation

BISTROT BY J&L POURCEL – Cuisiniers inventifs et complémentaires, les Frères Pourcel cultivent leur passion du terroir depuis 25 ans. Ils orchestrent ici un restaurant chic et moderne, en harmonie avec le Vichy Spa Hôtel de Juvignac : Au Comptoir de Fontcaude.
CUISINE INVENTIVE ET ÉQUILIBRÉE – Le restaurant vous invite à découvrir une cuisine d’inspiration méditerranéenne qui repousse les frontières culinaires tout en respectant un équilibre. L’indication « Bien manger me fait du bien » vous aidera à respecter vos objectifs de maîtrise ou de perte de poids.
SPLENDIDE TERRASSE – Aux beaux jours, vous profiterez d’une belle terrasse qui prolonge la placette. Véritable invitation au bien-être, le cadre bucolique rend le lieu magique

Offres & événements

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Menu

Entrée

 

Asperges de Mazota et son œuf mollet, Crumble de pain à l’olive noire, Sauce au lard

12 €

Carpaccio de tête de veau sauce gribiche, Mesclun et chips de pain

12 €

Légumes barigoules au parfum d’orange, Pousses sauvages

12 €

Plat

 

Encornets grillés en persillade, Caponata de légumes au raisin, tomate confite

19 €

Loup snacké à la plancha, Compotée de blettes façons niçoises, Jus de poisson au Noilly Prat

19 €

Entrecôte de bœuf*, pomme frisette, Sauce vigneronne

19 €

Dessert

 

Big Choux, mousseline À la vanille de Madagascar, Sauce chocolat et amandes effilées

9 €

Mille-feuille praliné, crème caramel

9 €

Moelleux chocolat de Tanzanie, Glace pistache et croquant au chocolat

9 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi 12:00 – 14:00 19:00 – 22:00
Mardi 12:00 – 14:00 19:00 – 22:00
Mercredi 12:00 – 14:00 19:00 – 22:00
Jeudi 12:00 – 14:00 19:00 – 22:00
Vendredi 12:00 – 14:00 19:00 – 22:00
Samedi 12:00 – 14:00 19:00 – 22:00
Dimanche 12:00 – 14:00 19:00 – 22:00

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