Présentation
Philosophie - “Le luxe est lié au temps qui passe” selon Jean-Louis Dumas dans son Hermès. Une chose est sûre, passer son temps à déguster la cuisine française du Chef du Temps Passé, ne sera pas une perte de temps, loin s’en faut ! C’est dans un décor entre bois et velours, intimiste et élégant que vous passerez le temps de votre repas.
Semi-gastronomique – C’est une cuisine traditionnelle sans cesse revisitée par le Chef que vous aurez le plaisir de découvrir. Des plats à l’esthétique soignée, à la fois authentique et contemporaine, et une carte qui varie au rythme des saisons, tel est le secret du Temps Passé.
Ambiance jazzy – L’ambiance du temps passé est résolument jazzy et vous viendrez ici pour retrouver une époque pas si révolue. Excellente soirée.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Terrine de foie gras maison, confit de cassis, pain d'épice maison
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Velouté de morilles, oeufs de caille pochés
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Cromesquis de boudin noir, crème de pommeau, pommes rôties au cidre
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Plat
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Canard en 2cuisson, légumes du temps passé et son jus corsé
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Suprème de pintadeau farci aux champignons, risotto crèmeux
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Poisson du moment , céléri et carottes glacées crème de nouilly
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Dessert
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Laissez vous tenter par l'originalité du temps passé
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Croquant chocolat caramel poire
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Tartelette soufflée aux fruits exotiques
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Les horaires
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