Présentation
CAMPAGNE – Aux portes de la Champagne et à une heure seulement de Paris, L’Auberge de la Source est un établissement qui dégage une atmosphère unique. Le lieu chargé d’histoire est aussi confortable que cosy et donne envie d’une seule chose : glisser les pieds sous la table !
GOURMAND – Une cuisine juste et fidèle aux produits du terroir, de France et d’ailleurs, voilà qui augure une fraîcheur de saison et quelques découvertes culinaires. Des variations et des références qui fleurent bon la gourmandise.
DORMIR – Prolonger ce moment hors du temps dans une atmosphère charmante ? Quelle bonne idée. L’Auberge de la Source est aussi un hôtel très romantique.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Foie gras de canard au torchon Maison et son chutney de saison
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19 €
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Soupe de Poisson (Pérard du Touquet)
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11 €
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Lentilles Corail sauce miel, citron et curry
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9 €
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Fricassé d'Escargots
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12 €
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Soupe à l'Oignon
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8 €
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Poireaux à la vinaigrette
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8 €
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Tartare de saumon à l'Orientale
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11 €
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Plat
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Saumon, sauce Aneth
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20 €
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Poisson de la marée, Sauce Champagne
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23 €
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Noix de St Jacques au Pineau des Charentes
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25 €
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Magret de canard, poêlée de céleri, Sauce à l'orange balsamique
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20,5 €
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Côte de cochon, 300 gr, Sauce échalotes
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21,5 €
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Souris d'agneau confite, Sauce au thym et miel
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22 €
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Côte de Boeuf, Sauce échalotes
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31 €
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Côte de Veau, Sauce Normande
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31 €
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Dessert
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Fondant au chocolat
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8,5 €
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Parfait au Baileys
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9,5 €
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Salade d'orange sauce Beaujolais et crème de cassis, Glace pamplemousse
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8,5 €
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Coupe Glacée
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7,5 €
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Un Colonel
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8,5 €
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Brownie maison, crème anglaise et glace chocolat blanc
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7,5 €
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Mesclun et fromage de la Brie
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7 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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| Mardi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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