Présentation
SIMPLICITÉ ET RAFFINEMENT – Au restaurant l’Auberge de Tavel, vous aurez le loisir de trouver dans vos assiettes des produits simples, de saison, choisis auprès des producteurs locaux et arrangés avec élégance et modernité. L’Auberge de Tavel, c’est la cuisine provençale revue et corrigée façon cuisine nouvelle. Tout un programme.
CHARME ET FARNIENTE – À l’Auberge de Tavel vous apprécierez la déco fraîche et un rien pimpante, la terrasse arborée, les dais de tissus accompagnés des palmiers pour un déjeuner ou un dîner en terrasse. Bref, idéal pour un repas en amoureux.
LA MAGIE DE LA PROVENCE – Mais l’Auberge de Tavel c’est également un hôtel de charme 3 étoiles qui vous offre un tremplin pour découvrir la magie de la Provence : les champs de lavande, la ville d’Avignon, les marchés de produits locaux pleins de soleil…
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Terrine de foie gras au naturel, billes de melon rôties au poivre et au muscat
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18,5 €
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Crouistillant de légumes, toast tapenade et syphon chèvre, gambas poêlées
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14 €
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Escargots dans des tomates grappes comme un farci aux herbes du jardin
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14,5 €
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Autour de la tomates : tomates anciennes, mozzarella, gelée et saumon mariné
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13,5 €
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Plat
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Filet de saint pierre grillé et légumes confits au safran
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21,5 €
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Médaillons de Lotte, sauce Vierge et cannelloni craquant de ratatouille
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23 €
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Marmite de la Mer façon Petite Bouillabaisse et petits légumes tournés
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22,5 €
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Dégustation d'Agneau : gâteau, cotelette aux herbes et brochette, courgette farcie
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26,5 €
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Magret de canard poelée, sauce à l'orange, tian de légumes provençaux
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25 €
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Rable de lapin farci aux langoustines, emulsion de carcasse et pommes fondantes
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25 €
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Dessert
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Soufflé au Grand Marnier, suprèmes d'oranges confites, glace yaourt
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11 €
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Tarte tatin abricots romarin, glace à la lavande
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12 €
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Charlotte pêche nectarines, tartare à la verveine, sorbet pêche
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11,5 €
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Macaron Fraise et crème pistache, coulis de fraises, glacé saké
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10,5 €
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Salade de Fruits accompagnée d'une boule de glace
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8 €
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Les horaires
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