Présentation
La table des Templiers propose un savoureux menu de bêtes des terres solognotes et de poissons d'eau vive.
Une cave très riche des meilleurs vins de Loire sans omettre les grands crus français.
Depuis la terrasse ensoleillée, sous les tonnelles, le parc étend ses 6 hectares de repos pour un déjeuner en toute intimité avec la nature.
Des poutres apparentes aux tapisseries d'Aubusson, comme une invitation à l'authentique, dans les salles-à-manger de l'Auberge, l'assiette n'est plus la seule à se parer de l'esprit du terroir.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Cristalline d'Araignée de Mer et Homard à l'Avocat et Yuzu, Huile de Curry aux Herbes fraîches
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49 €
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Foie gras de Canard mi-cuit au Citron confit, Gelée de Vinaigre de Reims au Genièvre
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39 €
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Melon glacé au Beaumes-de-Venise à la Menthe fraîche
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28 €
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Plat
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Rougets barbet en filets en Légumes Damier, Coulis d'Echalotes grises à la Manzanilla
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48 €
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Canard croisé aux Cerises et Citron confit, cuisse braisée longuement aux Epices douces
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39 €
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Ris de Veau croustillant aux Truffes noires en Teriyaki, Cannelloni farcis aux Champignons sauvages
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68 €
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Dessert
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Soufflé Rothschild, sa glace à la Vanille Bourbon
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18 €
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Fraîcheur aux Fraises et son Sorbet Marasquin, Espuma citron vert
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21 €
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Paris-Brest aux Praslines "Mazet" de Montargis
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18 €
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Les horaires
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