Présentation
L’auberge Saint Fleuret vous ouvre ses portes au cœur du coquet village d’Estaing. Sandrine Valdenaire, Chef et propriétaire des lieux se fera un plaisir de vous accueillir à sa table, traditionnelle et conviviale.
Elle vous fera découvrir la gastronomie locale à travers une carte généreuse qui respecte la saisonnalité des produits pour une fraîcheur optimum.
Cuisine du terroir, saveurs franches et produits du marché vous offriront, en salle ou en terrasse, un succulent panorama des spécialités culinaires régionales.
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Petit croustillant de chèvre et miel de Manon
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9 €
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Tête de veau en vinaigrette d'herbes et pommes vapeur
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12 €
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Terrine de foie gras mi-cuit et confit de coing
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15 €
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Plat
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Pavé de sandre rôti
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16 €
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Pièce de boeuf fermier de l'Aubrac et Aligot
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20 €
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Truite du Combayre
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12 €
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Dessert
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Tulipe de fraise et granité à la menthe
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8 €
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Nougat glacé maison
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7 €
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Tarte aux pommes et poires avec crumble de spéculoos
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7 €
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Les horaires
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