Présentation
INCONTOURNABLE - L’Avenue Carnot est de ces adresses d’exception qu’on n’oublie pas. Situé à côté du Parc Bordelais, cet établissement vous propose de faire une pause gastronomique dans une maison pleine de charme.
ORIGINALITÉ - Chef reconnu sur Bordeaux, Pascal Chollet, 25 ans d’expérience, vous concoctera une cuisine du marché inventive et exigeante et vous fera découvrir le terroir bordelais.
AU COIN DU FEU - Le cadre à lui-seul vaut le détour : cheminée dans la salle, terrasse intérieure entourée de bambous, parquet et salon privatif à l’étage. Une table à découvrir au plus vite !
Offres & événements
-30% sur la carte en réservant sur
LaFourchette
Menu
Entrée
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Dos de Saumon Mariné aux Herbe Folles, Blini Moelleux et Crème de Crustacés
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16 €
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Croustillant de Lotte et Légumes Croquants, Salade Rafraichie au Pesto, Sauce Légèrement Citronnée
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17 €
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Terrine de Foie Gras Maison, Croque de Fruits et Confiture d’Oignons
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18 €
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Plat
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Carré d’agneau rôti à la crème d’ail, véritable gratin de pommes de terre
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29 €
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Ris de Veau aux Langoustines au Coulis de Crustacés
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30 €
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Petit rôti de bœuf, foie gras de canard poêlé et purée de pommes de terre aux morilles
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32 €
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Dessert
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Financier aux éclats de pistaches, soupe chaude de chocolat, crème brûlée à la vanille
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12 €
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La mangue de trois façons
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12 €
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Véritable tarte Tatin et son petit pot de crème épaisse
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10 €
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Les horaires
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Midi |
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| Mercredi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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